Deze onderscheiding is een mooie erkenning voor onze innovatieve kijk op eten en drinken in de zorg. We zijn er trots op dat de sociale kant van eten en drinken met deze prijs de waardering krijgt die het verdient.
Vers bereid & met liefde verzorgd
Smaakchef verzorgt de warme maaltijd in kleinschalige en bijzondere woonvormen. Vers eten en drinken en oprechte aandacht van onze Smaakchefs voor bewoners, waarbij het zorgpersoneel ontzorgd wordt, maken dit concept zo bijzonder.
Smaakchef viel in positieve zin op bij de Horecava Innovation Award jury, die het concept prees om de veelzijdigheid en maatschappelijke relevantie. Juryvoorzitter Puck Wilbers lichtte drie zaken in het bijzonder uit. Ten eerste ligt de kwaliteit van de warme maaltijd hoog, waarbij er veel aandacht is voor verse, gezonde voeding. Daarnaast creëert Smaakchef banen voor mensen die niet meer in de reguliere hospitality branche kunnen of mogen werken. Denk aan gepensioneerden of deeltijdwerkers vanwege mantelzorgtaken. Ten derde wordt het zorgpersoneel ontzorgd, doordat de warme maaltijd uit handen wordt genomen. Het zorgpersoneel kan zich zo meer bezighouden met hun primaire werkzaamheden, terwijl de kwaliteit van een warme maaltijd voor de bewoners gewaarborgd blijft. Wilbers: “Het zijn heel veel elementen bij elkaar. En daardoor een terechte winnaar!”.
Smaakchef ontzorgt de zorg
Smaakchef van Albron is een slimme zet voor zorginstellingen die op lange termijn kosten willen besparen. Door vers en gezond te koken, bevordert Smaakchef het welzijn van bewoners, wat leidt tot minder medische zorg en dus lagere kosten. Dit preventieve model houdt zorg betaalbaar en gezond eten centraal.
Daarnaast ontlast Smaakchef zorgmedewerkers, zodat zij zich kunnen richten op hun echte zorgtaken. Dit betekent directe besparingen en een hogere kwaliteit van zorg. Een win-win voor iedereen: bewoners genieten van lekkere, gezonde maaltijden en zorgverleners hebben meer tijd en minder stress.
Het draait niet alleen om eten, maar juist ook om de totaalbeleving die de maaltijd biedt. Van geuren die de ruimtes vullen tot herkenbare smaken en reuring in de keuken. Bewoners hebben inspraak in het menu, doppen een boontje, maken de groentes schoon of zijn betrokken door simpelweg in de keuken aanwezig te zijn.
Ook voor het zorgpersoneel op de groep is Smaakchef een uitkomst. Zij worden ontzorgd doordat de Smaakchef de volledige bereiding van de warme maaltijd op zich neemt en daar de bewoners op een leuke manier bij betrekt. Dit zorgt voor goede maaltijd op tafel én een fijne sfeer op de groep. Geen hectiek, maar rust en overzicht rondom het eetmoment. Dat is letterlijk een zorg minder voor een zorgmedewerker met een drukke agenda.
Cliëntenraden hebben instemmingsrecht op voedingsaangelegenheden. Ook mogen cliëntenraden altijd ongevraagd advies geven. Als de cliëntenraad een ongevraagd advies uitbrengt over een instemmingsonderwerp zoals voeding, en de zorgaanbieder wil dat advies niet uitvoeren, kan de cliëntenraad de commissie van vertrouwenslieden verzoeken uit te spreken dat het advies opgevolgd moet worden. De zorgaanbieder kan de commissie verzoeken uit te spreken dat het besluit om niet uit te voeren, correct is.
Meer weten?
Of neem contact op met: Daan Spekschoor, Salesmanager Zorg
daan.spekschoor@albron.nl
06 106 477 14
